Nythän miuhu iski oikeen muffins villitys. Moniin vuosiin en ole tehnyt ja nyt jo viikon välein kahdesti. Oonkohan mie tullu vanhaks. Tosin noitten edellisten kanssa käi niiku vähän pelkäsinki, ne hävis pakastimesta. Mie en niitä tosin syöny, vaan teini. Kummallista. Se on alkanu syödä kaikkee tollasta, ja etenkin kun niissä oli mustikkaa.

Ohje oli tällä kertaa tällainen, tein sen tosin viisinkertaisena hieman soveltaen. Kaupassa ei ollut kun ihan vihreitä kovia banaaneja niin jätin sen suosiolla pois.

Tässä vähän selvempänä

2 munaa

2 dl fariinisokeria ( laitoin osan tavallista ja n. 2 dl mansikan makuista tomusokeria)

1 dl leivontakaakaojauhetta (van houtenia desin verran koko satsiin)

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

1 tl vanilliinisokeria

100 g sulatettua margariinia

2 dl vaniljakastiketta (Flora vanilla + flora vispi + 6 dl maitoa)

1 banaani soseutettuna

100 g rouhittua suklaata ( peukaloa ei saa pilkkoa mukaan) Laitoin 200 g fazerin tummaa

Sekoita ensin jauhot keskenään isossa kulhossa. Lisää kaikki muut aineet ja sekoita puuhaarukalla.

Jaa taikina vuokiin ja paista 190 asteessa n. 20 minuuttia.

Mie lisäsin osaan vuokista 1 tl mustikoita ja mansikan kappaleen, osaan pelkkää mansikkaa. Ja tässä tulos.

Osa levisi pellille, mutta osassa käytin metallisia piirasvuokia jotka olen joskus ammoin tuonut viipurista. Ne on niin inhottavat putsata, sen takia jääneet kaapin pohjalle pyörimään. Ei ole koskaan tullut ees mieleen, että niissä vois noita paperivuokia käyttää.

Yllättäen miun 6 reikänen muffinsvuoka olikin minimuffins kokoa, eikä nuo paperivuokat siihen mahtuneet millään. Enkä ois viittiny enää yhtään kauempaa seistä keittiössä, kun noittenkin kanssa sai olla ihan koko rahan eestä. Siks nuo toiset on ilman metallivuokaa paistettu, kun ajattelin vähän jouduttaa sillä aikaa kun toiset oli uunissa. Metallivuokien kanssa pitää vaan muistaa pitää hieman kauemmin uunissa, kun vuokat oli vielä pellillä.